霜降節氣到來預示秋季的結束，冬季的開始，這時天氣漸漸變冷，氣候干燥(燥容易傷津)，容易犯咳嗽，從養生來說，適合多吃些生津潤燥、宣肺止咳的食物，如蜂蜜、百合、蘿卜、銀耳、芝麻、蘋果、白果、柿子等。下面就一起來看看霜降吃什么養生好。 篇一：霜降吃什么養生 五種食物生津潤燥止咳
霜降節氣吃什么?——吃柿子
霜降吃柿子，這是很多地方都有的習俗，但不同地方對霜降吃柿子的說法又不太一樣。泉州老人認為：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。另外一些地方則要吃紅柿，認為這樣能補筋骨、御寒。還有些地方認為：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。
霜降節氣吃什么?——吃牛肉
很多地方都有霜降吃牛肉的習俗，比如廣西玉林。玉林的居民就習慣在霜降這天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，以祈求在冬天里身體暖和強健。另外除牛肉外，羊肉與兔肉也是與霜降相宜的食物。
霜降節氣吃什么?——吃栗子
霜降吃栗子，這是從養生角度來說的，因為栗子具有養胃健脾、補腎強筋、止咳化痰、活血止血等功效，正是霜降前后的進補佳品。
霜降節氣吃什么?——吃蘿卜
俗話說“秋后蘿卜賽人參”，可見蘿卜的營養之高，而在山東地方，霜降這天有吃蘿卜的習俗，山東農諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。
霜降節氣吃什么?——白果蘿卜粥
白果、蘿卜都是有生津潤燥、宣肺止咳功效的食物，以它們為食材的食譜，自然是最適合霜降養生吃的。
篇二：霜降節氣養生 推薦四款食譜進補養身
玉米須燉龜
【原料】玉米須100克，烏龜1只，鹽、姜、蔥、料酒等調味品適量。
【制作】將烏龜殺好后，切成小塊，入鍋內加水，加姜、鹽、料酒等，玉米須用紗布袋包好也放入鍋內同煮，先用大火煮開后，改用文火燉至龜肉爛熟即成。
【功效】清熱，利水，滋陰，養血。
【禁忌】龜肉不宜與莧菜、豬肉同食。
白果雞蛋
【原料】雞蛋l枚，白果2枚。
【制作】將蛋的一端開一小孔，將白果2枚放入蛋白，以紙封口，隔水蒸熟食之。
【功效】增加營養，補陰消炎。
生炒子雞
【原料】光嫩子雞1只(3000克)，筍肉100克，蔥花2克，黃酒15克，醬油20克，白糖5克，味精l克，鹽2克，雞蛋清1只，干淀粉5克，芝麻油少許，生油300克，濕淀粉15克。
【制作】將光嫩子雞洗凈，斬去頭、爪、屁股不用，用刀在雞背上從尾至頸部順長切成2片，雞皮朝下，平放在砧墩上，先用刀的平面拍一下，再用刀跟在雞的肉面上均勻地斬出刀紋，然后帶骨斬成長條，再斬成2厘米長的小塊，加入黃酒5克、鹽少許，再加雞蛋清、淀粉上漿待用。將筍肉滾刀切成菱形小塊。
炒鍋在大火上燒熱，用油滑鍋后，放生油，燒至六成熱時，推入雞塊用鐵勺劃散，至外皮受熱凝固，再放入筍塊同時炒熱，見雞塊內部已斷生，即端鍋倒入漏勺中瀝油。鍋里留少量余油，放入蔥花爆出香味，再加黃酒、醬油、白糖、味精、自湯75克左右，燒開后用濕淀粉勾芡攪開，隨即倒入雞塊、筍塊，將炒鍋顛翻數次，再加熱油泛出光澤，淋上芝麻油出鍋裝盤即可。
【功效】益氣溫中，補虛安神。
【禁忌】肝陽上亢，內熱咽痛，濕熱內蘊，苔黃膩者不宣食用;表證及外邪熱毒未清者忌食。雞頭、翅膀、雞爪能動風、生痰、助火，食宜斬去不食;雞尾法氏囊不能食用，烹調時應斬去。
柏子仁燉豬心
【原料】柏子仁15克，豬心200克，生姜、鹽等調味品適量。
【制作】將柏子仁與豬心同放入燉盅內，加入調味品，隔水燉l小時左右即可。
【功效】養心安神，潤腸通便。
【禁忌】腹瀉者忌食用。
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