今天晚上,我們家來了一次令人難忘的家宴……
媽媽下廚做“麻辣火鍋”、“清蒸魚”、“千葉豆腐”……我在一旁幫忙打下手
首先做麻辣火鍋分別需要的是:麻辣醬、火腿、金針菇、土豆粉、粉絲、粉條、生菜、白菜。哇,好豐富的菜,我接下來就看到了媽媽那手,快的只剩下了殘影,不愧是做飯十幾年的媽媽,手上功夫就是不一樣。我看到媽媽把火腿切成一小節一小節,把金針菇涮洗干凈、把土豆粉、粉絲、粉條、生菜、白菜放在一個大盆子里.用熱水煮熟后,拿出一個大盆,把火腿、金針菇、土豆粉、粉絲、粉條、生菜、白菜放在一起,然后加入麻辣醬,再加入一些剁碎的生辣椒,我嘗了一下,入口剛開始是麻,最后是一陣辛辣:好吃?。?!
然后媽媽把切好的魚放在鍋里……大約40分鐘后,媽媽加入蔥花,醬等調料,放在盤子上,嘗了一口:好吃?。?!魚肉清淡無比,完全沒有被醬料所染指,但,醬料帶來的香味,卻完美的襯托出了魚肉,入口,很有嚼勁,讓人吃上癮!
然后是千葉豆腐,媽媽把豆腐切成片,加入蔥花,然后在小鍋上燜至5-10分鐘,不一會,千葉豆腐做好了。
我們吃著這美味的菜,心頭都甜滋滋的,每個人心里都有兩個字:好吃! 三個字:真好吃! 四個字:真真好吃??!
徐莊小學六年級 徐子龍